Supervisor de Bar para Roof Top ubicado en Magdalena - Larcomar

Descripción de la oferta

Somos Aramburú Matriz, una corporación líder a nivel nacional del sector gastronómico con más de 30 años de experiencia en el mercado. Nuestras 22 marcas entre restaurantes y dark kitchen ubicados estratégicamente en distintos distritos de Lima, así como la planta de procesamiento de alimentos Gina y Michell nos permiten ofrecer una variada gama de opciones a nuestros clientes. ¿Estás preparado para vivir la experiencia Arama? Nos encontramos en búsqueda de SUPERVISOR DE BAR Requisitos: - Estudios superiores técnicos o universitarios concluidos - Experiencia mínima de 03 años en puestos similares. (Deseable) - Dominio del idioma Inglés a nivel intermedio. - Manejo de Ms Excel a nivel intermedio. Competencias: - Compromiso - Orientación al logro de objetivos - Trabajo bajo presión - Orientación al cliente Funciones: - Analizar los reportes de diferencias de inventarios con la finalidad de optimizar el control de los productos. - Realizar inventarios semanales de smallware y ejecutar la compra y reposición mensual de stocks mínimos de cristalería. - Realizar las fichas técnicas de las bebidas que se ofrecen en carta. - Realizar cuadros de stocks mínimos y máximos para evitar sobreabastecimiento. - Analizar los productos con menor rotación y proponer cambios que generen mayores ingresos. - Proponer cambios periódicos de carta de cocteles. - Realizar los horarios del personal del área de bebidas. Beneficios: - Ingreso directo a planilla con todos los beneficios de ley. - Alimentación cubierta al 100 %. - Posibilidad de realizar línea de carrera

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 2 años de experiencia

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan

Hace 2 horas (actualizada)

Acerca de Aramburú Matriz

ARAMBURU MATRIZ, una de las más importantes empresas peruanas en el rubro de la restauración culinaria, cuenta con más de 30 años de experiencia en el sector. Su portafolio multiconcepto ofrece experiencias gastronómicas que viajan entre la tradición y sofisticación.
Nuestras marcas incluyen a: Cala, Mangos, Alfresco, Armónica, Popular, Baan, Isidro, Celeste, Ortega & Huamán y 27 Tapas.
Contamos además con la planta de producción de alimentos Gina y Michell, y la empresa de eventos Ar...

ARAMBURU MATRIZ, una de las más importantes empresas peruanas en el rubro de la restauración culinaria, cuenta con más de 30 años de experiencia en el sector. Su portafolio multiconcepto ofrece experiencias gastronómicas que viajan entre la tradición y sofisticación.
Nuestras marcas incluyen a: Cala, Mangos, Alfresco, Armónica, Popular, Baan, Isidro, Celeste, Ortega & Huamán y 27 Tapas.
Contamos además con la planta de producción de alimentos Gina y Michell, y la empresa de eventos Aramburú Catering, responsable de los servicios de alimentación en algunos de los eventos másivos más importantes de los últimos años.
Bienvenido al mundo de ARAMBURU MATRIZ.

Salarios