Supervisor de Comedor con exp. en rubro concesionaria alimentos - campamento Apurimac

Descripción de la oferta

Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 53 países y presente en el Perú desde hace 10 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en el Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones en Sitios Remotos, abarcando en este último servicio de alimentación, mantenimiento y hotelería.

PUESTO: Supervisor de comedor

REQUISITOS:
- Profesional en Administración, Ingeniería Industrial, Industrias Alimentarias, Nutricionista, Administración Hotelera o carreras afines.
- Conocimientos de manipulación de químicos
- Experiencia mínima de 2 años en el puesto (SUPERVISOR / SERVICIO) dentro de campamentos mineros (indispensable)
- Indispensable residir en LIMA / CUSCO

FUNCIONES:

-Dirigir y supervisar el cumplimiento de funciones del personal operativo, controlar el cumplimiento de las normas de higiene, aseo y orden en las instalaciones de comedor.
- Supervisar y asegurar el cumplimiento de los horarios de atención. Garantizar que el comedor esté operativo en coordinación con las áreas correspondientes.
- Elaborar diariamente los pedidos a Almacén del sitio, de acuerdo con las necesidades.
- Responsable de los eventos y solicitudes del cliente.
- Realizar la actividad de degustación diaria y supervisar la toma de contra muestra de cada servicio.
- Formar cada día y en el cambio de turno, al Supervisor entrante, de todo lo sobresaliente ocurrido en el servicio.

BENEFICIOS
• Salario acorde al mercado + bonos.
• Buen clima laboral.
• Pertenecer a una empresa sólida.
• Alimentación cubierta al 100%.

Newrest es una empresa que mantiene una política inclusiva de contratar personas con habilidades diferentes

Requerimientos

• Educación mínima: Universitario
• Menos de 1 año de experiencia
• Edad: A partir de 26 años
• Disponibilidad de viajar: Si

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan

Hace 5 horas (actualizada)

Acerca de Newrest Peru SAC

Creada en el año 1996 con el nombre de Catair y fundada por sus Presidentes actuales, Olivier Sadran y Jonathan Stent-Torriani, Newrest es la única gran empresa de catering activa en todos los segmentos relacionados con la restauración y con la hostelería, entre los que se incluyen el catering aéreo, la restauración de pago, el duty-free a bordo, la restauración social, las bases de vida y los servicios de soporte, el catering ferroviario, las concesiones de restauración en aeropuertos y autopis...

Creada en el año 1996 con el nombre de Catair y fundada por sus Presidentes actuales, Olivier Sadran y Jonathan Stent-Torriani, Newrest es la única gran empresa de catering activa en todos los segmentos relacionados con la restauración y con la hostelería, entre los que se incluyen el catering aéreo, la restauración de pago, el duty-free a bordo, la restauración social, las bases de vida y los servicios de soporte, el catering ferroviario, las concesiones de restauración en aeropuertos y autopistas.

Con más de 32.000 empleados repartidos en 49 países y un volumen de negocios gestionado de 1,9 mil millones de euros en el ejercicio 2017-18, Newrest es también la primera mayor compañía de catering aéreo independiente del mundo.

Al cierre del ejercicio 2018 (septiembre), el capital del Grupo era propiedad de sus directivos al 94,58% (340 colaboradores). El capital restante está en manos de: Private Equity Funds (3,5%) y Private Investors (1,92%).

Newrest apuesta por un constante proceso de mejora y de innovación para sus clientes, por el bienestar y el progreso de sus empleados y directivos, por el desarrollo sostenible y duradero de la empresa y por el total respeto de los valores sociales y medioambientales en todas sus actividades.

Salarios