Supervisor de Producción y Calidad - Full time, con experiencia
RICOS PAN S.A.C - Juliaca, Puno
Descripción de la oferta
- Ejecutar la programación diaria basada en stock y demanda.
- Controlar rendimiento de recetas y consumo de insumos.
- Supervisar normas BPM (Buenas Prácticas de Manipulación) y sanitización.
- Realizar controles de calidad (textura, sabor, presentación).
- Documentar incidencias y proponer acciones correctivas.
- Asegurar que se sigan fichas técnicas y procedimientos por producto.
- Liderar auditorías internas de limpieza y sanitización.
- Capacitar al personal de producción en estándares y políticas.
- Coordinar con almacén insumos y rotación FIFO.
- Colaborar con el conteo y orden de almacén 2.
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 2 años de experiencia
- Edad: A partir de 20 años
Hace 7 horas (actualizada)
Acerca de RICOS PAN S.A.C
RICOS PAN S.A.C. UNA EMPRESA ENCARGADA DE LA ELABORACIÓN Y VENTA DE PRODUCTOS DE PANADERÍA, PASTELERÍA Y CAFETERÍA. Es una empresa familiar fundada por la sra. Olga San Román , especializada en la elaboración y venta de productos de panadería, pastelería y cafetería. Nosotros pensamos en nuestros clientes día a día, trabajamos con una diversidad productos respaldados por nuestro personal especializado, que hace que nuestro servicio sea diferente, exclusivo y de gran satisfacción para nuestros cl...
RICOS PAN S.A.C. UNA EMPRESA ENCARGADA DE LA ELABORACIÓN Y VENTA DE PRODUCTOS DE PANADERÍA, PASTELERÍA Y CAFETERÍA. Es una empresa familiar fundada por la sra. Olga San Román , especializada en la elaboración y venta de productos de panadería, pastelería y cafetería. Nosotros pensamos en nuestros clientes día a día, trabajamos con una diversidad productos respaldados por nuestro personal especializado, que hace que nuestro servicio sea diferente, exclusivo y de gran satisfacción para nuestros clientes. Nuestros productos son consumidos principalmente por consumidores finales aunque también tenemos como clientes a empresas. La tendencia del formato en nuestros puntos de ventas es que sea una panadería, pastelería y cafetería para poder satisfacer todas las necesidades de nuestros clientes.
Evaluación general
4.2
73 Evaluaciones
-
3,59
Ambiente de trabajo
-
3,35
Salario y prestaciones
-
3,11
Oportunidades de carrera
-
3,12
Director general
Almacenista atención al cliente
Antiguo empleado Puno Diciembre, 2023
Buen ambiente laboral, fue un honor trabajar con la familia de ricos pan aprendí muchas cosas.
Lo mejor Una empresa que siempre está pendiente del personal de trabajo.
A mejorar Ninguna pienso yo debido a que los horarios de trabajo son flexibles
Recomienda trabajar aquí
Productos terminamos
Antiguo empleado Puno Septiembre, 2023
Buena empresa
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Jefe de cocina
Antiguo empleado Puno Mayo, 2020
Buena empresa
Lo mejor El trato del personal
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