Supervisor de Restaurante, Barra y Eventos - Cusco Plaza y Saphi / + Bonos por ventas
Selina - Cusco, Cusco
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Descripción de la oferta
Gestionar las redes sociales y las herramientas de marketing para promocionar el local y los eventos de acuerdo con las directrices de la marca.
Garantizar que el equipo de medios sociales conozca todas las activaciones de F&B durante el año, apoyando la creación de contenidos y la ejecución de iniciativas de participación en los medios sociales.
Buscar y gestionar asociaciones con marcas que mejoren el lugar y la marca Selina.
Trabajar con el equipo de destino para organizar y ejecutar eventos y experiencias.
Gestionar la cuenta de resultados del local
Garantizar el cumplimiento de todos los protocolos de la empresa y del sector.
Dirigir la reunión diaria con el personal.
Gestionar los programas informáticos del local.
Garantizar el cumplimiento de la legislación en materia de salud y seguridad y de concesión de licencias.
Recibir a los clientes y ayudarles a gestionar sus quejas y consultas.
Gestionar el envío de las facturas al departamento de contabilidad
Gestión de las relaciones con contratistas y proveedores y de los resultados de los contratos
Preparar y ejecutar un calendario de eventos para el lugar con el equipo de destino.
Responsabilizarse del éxito de la ejecución operativa de los eventos.
Prestar apoyo a los DJ y artistas programados para el lugar.
Producir eventos especiales de acuerdo con la estrategia de eventos.
Encargado del mantenimiento y funcionamiento del equipo audiovisual Selina.
Decorar el lugar con los conceptos aprobados
Entregar los eventos a tiempo, dentro del presupuesto
Totalmente bilingüe (inglés e idioma local)
Gran capacidad de organización y gestión del tiempo (para gestionar horarios, presupuestos, etc.)
Experiencia previa como gerente o jefe de departamento.
Experiencia previa en gestión de stocks y realización de inventarios.
Experiencia previa en programación
Experiencia en elaboración y cálculo de costes de menús
Experiencia previa en conciliación de caja
Demuestra una buena comprensión básica de los fundamentos de F&B P&L
Experiencia en Adecuación cultural y compromiso con la comunidad.
Requerimientos
- Educación mínima: Universitario
- 3 años de experiencia
- Conocimientos: Microsoft Excel
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, restaurador, events, cambaceo, sales
Hace 4 días (actualizada)
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Acerca de Selina
Nuestra misión es construir un movimiento global donde las personas vivan, viajen, trabajen y experimenten, mientras establecen conexiones significativas.
Selina nació del deseo de celebrar el estilo de vida nómada: experimentar los lugares más bellos de nuestro planeta, construir una comunidad, relacionarse con lugareños y compañeros de viaje, trabajar y disfrutar de nuevas aventuras.
El ecosistema de Selina consta de hotelería, alimentos y bebidas, tours, bienestar, educación, desarr...
Nuestra misión es construir un movimiento global donde las personas vivan, viajen, trabajen y experimenten, mientras establecen conexiones significativas.
Selina nació del deseo de celebrar el estilo de vida nómada: experimentar los lugares más bellos de nuestro planeta, construir una comunidad, relacionarse con lugareños y compañeros de viaje, trabajar y disfrutar de nuevas aventuras.
El ecosistema de Selina consta de hotelería, alimentos y bebidas, tours, bienestar, educación, desarrollo , bienes raíces, trabajo conjunto, arte y diseño, impacto comunitario , educación, surf, ventas, marketing y tecnología. Con más de 100 ubicaciones abiertas en todo el mundo, tenemos múltiples oportunidades laborales en cualquier momento dado.
Evaluación general
4,55
51 Evaluaciones
-
5
67%
-
4
23%
-
3
10%
-
2
0%
-
1
0%
-
4,41
Ambiente de trabajo
-
3,90
Salario y prestaciones
-
4,05
Oportunidades de carrera
-
3,95
Director general
Bartender
Actual empleado Lima Abril, 2024
Buena empresa
Lo mejor Buen ambiente laboral
A mejorar Las prestaciones
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Marketing & Experience Intern
Actual empleado Lima Octubre, 2023
Considero que aprendí mucho en esta empresa, el ambiente de trabajo es excelente así como también se me brindaron oportunidades para desarrollarme profesionalmente.
Recomienda trabajar aquí
F&B Manager
Antiguo empleado Arequipa Septiembre, 2023
Lugar con una vibra diferente al concepto de hotelería tradicional.
Lo mejor La cultura de generar conexiones.
A mejorar Estandarizar procesos.
Recomienda trabajar aquí
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