Supervisor de Restaurante - Con experiencia, tiempo completo
El Rincón de Vallejo - Trujillo, La Libertad
Descripción de la oferta
En El Rincón de Vallejo, nos encontramos en la búsqueda de un(a) SUPERVISOR DE RESTAURANTE para unirse a nuestro equipo. Nuestra empresa se dedica a la operación de restaurantes y estamos comprometidos con brindar a nuestros clientes una experiencia gastronómica excepcional. OBJETIVO: Supervisar las operaciones diarias, gestionar el personal de sede, asegurar la calidad del servicio y optimizar los procesos de gestión. Responsabilidades principales: Control de indicadores de gestión de food cost a nivel operativo y administrativo: toma e ingreso de inventarios, toma e ingreso de mermas, control de calidad, etc. Supervisar las áreas de almacén, atención al cliente y cocina en la apertura y cierre de tienda. Proponer mejoras en los procedimientos y seguimiento a planes de acción. Generar presentación de indicadores a jefaturas y gerencias. Cumplimiento de objetivos: venta, costo de venta, labor y demás indicadores del P&L. Otras funciones afines asignadas por su superior inmediato. Requisitos: Egresado en Administración de empresas, Turismo, Hotelería, Administración de Restaurantes o carreras afines. Experiencia mínima de (02) años como Administrador de Restaurantes - Supervisor de Concesionario de Alimentos (INDISPENSABLE) CERTIFICACIÓN en Ms. Office a nivel básico. (INDISPENSABLE) Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. (Apertura / Cierre) Conocimiento en áreas de Bar, Cocina, Servicio (Salón) (DESEABLE) Destreza para motivar y liderar equipos de trabajo. ¿Cuáles serán los beneficios de pertenecer a nuestra familia? Pertenecer a una empresa sólida en expansión, con más de 43 años en el mercado gastronómico. Ingreso a planilla de Régimen General, BENEFICIOS AL 100% (GRATIFICACIÓN, CTS, ASIGNACIÓN FAMILIAR, 30 DÍAS DE VACACIONES, SEGURO ESSALUD, VIDA LEY). Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Incentivos. Alimentación cubierta. Si cumples con los requisitos mencionados y estás interesado en formar parte de nuestro equipo, te invitamos a enviar tu currículum vitae. Nos pondremos en contacto contigo para agendar una entrevista. Rincón de Vallejo es una empresa comprometida con la calidad y el servicio al cliente. Si eres una persona apasionada por el sector gastronómico y tienes las habilidades para supervisar y liderar personas, ¡te estamos buscando! Únete a nuestro equipo y crezcamos juntos. Atentamente, Recursos Humanos
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 2 años de experiencia
- Edad: A partir de 26 años
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, restaurador
Hace 19 horas (actualizada)
Acerca de El Rincón de Vallejo
El Rincón de Vallejo es una empresa trujillana con más de treinta años en el rubro gastronómico, rindiendo homenaje a la gastronomía criolla del Perú.
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