Supervisor de Restaurante

Descripción de la oferta

Somos Novotel, un referente en la hotelería a nivel mundial y nos encontramos en búsqueda de talentos que deseen unirse a nuestra gran Familia.

Estamos en búsqueda de un Supervisor de Restaurante:
¿Eres apasionado por la interacción con los huéspedes, la comida y la bebida? Como supervisor de restaurante, liderará a su equipo para situar a los clientes en el "corazón" de todo lo que se realiza para ofrecerles una experiencia única e inolvidable, alineada con la cultura de los servicios Accor.

EXPERIENCIA Y HABILIDADES que buscamos:
- Estudios técnicos o universitarios en hotelería o afines.
- Contar con experiencia en puestos similares.
- Inglés a nivel Intermedio - Avanzado
- Conocimientos y aplicación de las buenas prácticas de seguridad alimenticia.
- Conocimiento de enología
- Conocimiento en elaboración y ejecución de eventos
- Fuertes habilidades interpersonales y de resolución de problemas.
- Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de ritmo rápido
- Orientación positiva, Placer en servir

TUS PRINCIPALES FUNCIONES SERÁN:
Planear, administrar y coordinar junto a Sub Gerencia las actividades del área, definiendo directrices y rutinas de trabajo, dirigir, distribuir y priorizar tareas y resolver problemas operativos pertinentes.
Controlar las reservas y la disposición de las mesas de acuerdo con las órdenes de servicio.
Participar en la elaboración de los menús de alimentos y bebidas.
Coordinar el equipo bajo su responsabilidad, seleccionando, entrenando, evaluando el desempeño y estimulando el nivel de motivación de los colaboradores.
Propiciar la venta en todos los puntos de venta del restaurante, para generar mayores ingresos y lograr el Budget.
Entrenar y dar seguimiento a los nuevos ingresos de colaboradores.

Que TENEMOS PARA TI:
Beneficios corporativos
Puntos hoteleros
Alimentación
Formar parte de un gran equipo, dentro de una de las mejores empresas para trabajar.

¡Ven a trabajar con nosotros!

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 1 año de experiencia
• Idiomas: Inglés

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, restaurador

Hace 15 horas (actualizada)

Acerca de NOVOTEL PERU

Novotel, hotel perteneciente a cadena hotelera francesa AccorHotels, líder a nivel mundial en hotelería con presencia en mas de 100 países. En Perú cuenta con operaciones en Lima y Cusco.