Supervisor(a) de Control de Calidad (mina en huaraz/régimen 14x7/concesionaria alimentos)

Descripción de la oferta

Somos una empresa 100% peruana con más de 42 años en el mercado y líder en el rubro de Alimentación Colectiva, Hotelería Especializada, Mantenimiento, Limpieza de Oficinas, Facilities Management y servicios complementarios en diversos sectores. Nos encontramos en la búsqueda de los mejores talentos para laborar como: SUPERVISOR(A) DE CONTROL DE CALIDAD
Requisitos:
1.Titulado en Ingeniería Alimentaria, Biología, Bromatología y Nutrición, Ingeniería Química o carreras afines.
2. Especialización en Sistemas Integrados de Gestión, sistema de gestión de inocuidad alimentaria
(ISO 22000). Sistema de Gestión de Calidad (ISO 9001:2015) Ciencia de alimentos.
3. Conocimientos en interpretación de normas ISO y buenas prácticas de manufactura (BPM).
4. Conocimientos de HACCP. Conocimiento de normativas legales nacionales e internacionales aplicables al
rubro.
5. Inglés intermedio
6. Experiencia de 3 años en implementación en sistemas de gestión de inocuidad de alimentos, BPM, PGH, HACCP,
ISO 9001, ISO 22000 o sistemas afines.

Funciones:
1. Validar y supervisar a los proveedores locales validados por la empresa a través de visitas técnicas
para asegurar la calidad del producto final.
2. Capacitar y brindar soporte constantemente a los proveedores locales validados para asegurar
el cumplimiento de los estándares de calidad. Entrenar y realizar mejoras a los proveedores no
validados para que puedan convertirse en futuros proveedores.
3. Mantener el control documentario (físico y digital) del sistema integrado de gestión.
4. Realizar las inspecciones programadas y no programadas del sistema de gestión de inocuidad
alimentaria (VSGIA) de acuerdo a la frecuencia establecida en la unidad operativa.
5. Realizar los reportes de materia prima y producto no conforme, plantear y gestionar las acciones
de mejora con las areas implicadas.
6. Elaborar informes técnicos, reportes de condiciones higienicosanitarias, reportes mensuales del
sistema de gestión de control de calidad.
7. Supervisar y verificar el cumplimiento de los controles de procesos control de PCC en la
elaboración de alimentos, así como la limpieza y desinfección de superficies aplicado a las
preparaciones posteriores a la cocción y desinfección.
8. Verificar la calibración y mantenimiento de los equipos de medición (termómetros, test de
desinfectantes, potenciómetros, etc.), rotular y capacitar la aplicación de los factores de
corrección.
9. Capacitar a los manipuladores de alimentos en los diferentes procedimientos y normativa
establecida para la inocuidad alimentaria.
10. Cumplir los lineamientos del sistema de gestión de calidad, seguridad, salud ocupacional,
ambiental y de responsabilidad social.
11. Cumplir el reglamento interno de trabajo, reglamento de seguridad y salud en el trabajo y el
reglamento interno de tránsito.
12. Cumplir con otras responsabilidades inherentes al cargo.
BENEFICIOS:
 Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.
 Sueldo acorde al mercado.
 Seguro contra accidente de trabajo (SCTR).
 Seguro de Vida Ley desde el primer día de trabajo.
 Agradable ambiente de trabajo

Requerimientos

• Educación mínima: Universitario

Palabras clave: quality, qa

Ayer

Acerca de APC Corporacion

Somos una empresa peruana con más de 43 años en el mercado nacional, líderes en el rubro de alimentación colectiva y servicios complementarios. Atendemos a grandes empresas de los principales sectores económicos del país.

Salarios