Supervisor/a en Restaurante Kauza San Isidro - Ingreso Inmediato

Descripción de la oferta

En Kauza Restaurante, aperturamos nuestra segunda sede ubicada en San Isidro, nos especializamos en cocina peruana creativa con un concepto distintivo centrado en las causas. Somos un equipo en crecimiento que valora la hospitalidad, el buen servicio y el trabajo colaborativo.
Requisitos:
Egresado de las carreras como Administración de Empresas, Hotelería y turismo y/o afines.
Experiencia previa como líder o supervisor(a) en cafeterías o restaurantes.
Manejo de sistema de ventas restaurant.pe (no indispensable)
Habilidad para gestionar equipos y mantener un ambiente de trabajo positivo.
Orientación al cliente y capacidad para resolver conflictos.
Funciones:
Supervisar los procesos de atención al cliente en cuanto a quejas, reclamos y estándares de calidad.
Elaborar los horarios del personal asegurando cobertura óptima de turnos.
Ser responsable de movimientos de caja chica y hacer el reporte para Gerencia de operaciones.
Realizar los inventarios diarios, semanales y mensuales.
Llevar el control documentario del local ante inspecciones Municipales, así como ser responsable de su archivo.
Controlar vigencia de carnet de sanidad de todo el personal.
Evaluar el desempeño del personal y aplicar llamadas de atención verbales, por escrito, memorándums o suspesiones; según sea el caso.
Realizar el ingreso de los procesos al sistema como: tandas, transformaciones y bajas de la unidad en el tiempo requerido.
Supervisar limpieza profunda y chequeos periódicos del establecimiento.
Coordinar con otras áreas: planta de producción, mantenimiento, RRHH y operaciones.
Asegurar apertura y cierre del local según procedimientos.
Evaluar desempeño del personal y apoyar en procesos de selección o inducción.
Otras funciones encomendadas por Gerencia
Beneficios:
Ingreso a planilla REMYPE (hasta dic. 2025; luego MYPE) con todos los beneficios de ley.
Refrigerio diario cubierto.
Excelente ambiente laboral, profesional y cercano.
Oportunidades reales de crecimiento interno.
Capacitación constante en hospitalidad y servicio.
¡Postula y sé parte de una experiencia gastronómica en expansión!

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Secundaria
• 2 años de experiencia

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, restaurador

Ayer (actualizada)

Acerca de KAUZA RESTAURANTE

Empresa dedicada al sector de restaurantes bajo la marca Kauza. En proceso de expansión y crecimiento de nuevos locales para consolidar la marca en el mercado peruano.