Analista de Maduración

Descripción de la oferta

Agroindustrias San Jacinto S.A.A., tiene como actividad principal el cultivo, transformación e industrialización de la caña de azúcar así como a la comercialización de los productos y sub productos derivados. Como parte de nuestro plan de crecimiento nos encontramos en la búsqueda de los mejores talentos para ocupar la posición de: ANALISTA DE MADURACION

Requisitos:
Bachiller en Ing. Química, Agroindustrial, Industrias Alimentarias y afines.
Experiencia mínima de 6 meses en puestos similares.
Conocimiento de análisis de control de calidad en empresas.
Conocimiento en manipulación de equipos de laboratorio y técnicas de instrumentación de laboratorio.

Funciones:
Codificar, procesar y analizar las muestras obtenidas por el Supervisor de Maduración y MP para determinar el % índice de diatraea.
Realizar el desfibrado de las muestras enviándolas a la trituradora para homogenizar, cuartear, prensar y filtrar el jugo de caña.
Realizar los análisis y evaluaciones predeterminados al jugo filtrado para determinar el nivel de sacarosa, reductores y otros.
Verificar los resultados de los análisis del jugo de caña y reportarlos con el Supervisor de Maduración y Materia Prima.
Preparar las soluciones empleadas en los análisis de calidad ejecutados a las muestras de caña en proceso de maduración.

Requerimientos

• Educación mínima: Universitario
• 1 año de experiencia

Palabras clave: analyst

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