Ayudante de Cocina en San Isidro - San Isidro
JAIME PESAQUE RESTAURANT´S - San Isidro, Lima
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Descripción de la oferta
En la cadena de JAIME PESAQUE RESTAURANT S donde creemos en la importancia de ofrecer una excelente experiencia a nuestros clientes en cada visita.
Estamos buscando AYUDANTES DE COCINA (HOMBRE O MUJER) para nuestros diferentes restaurantes, quienes serán encargados de la elaboración de platos y preparación de nuevos platos:Requisitos:
1. Deseable contar con formación técnica o universitaria, afín en el área de Cocina.
2. Experiencia mas de 6 meses en el área de Cocina.
3. Disponibilidad para trabajar durante el horarios rotativos y partidos entre 8 am a 11 pm de Lunes a Domingos.
Beneficios:
1. Sueldo acorde al mercado.
2. Planilla del restaurante desde 1er día de trabajo.
3. Pagos quincenales y fin de mes.
4. Almuerzo o cena cubierto por el restaurante.
5. Disponibilidad para trabajar en sede San Isidro, a 5 minutos del Oválo Gutierrez.
Funciones:
1.- Elaborará y terminará los platos específicos de la partida de la que es responsable, poniendo esmero en la presentación y montaje de las piezas solicitadas.
2.- Participará en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
3.- Realizará la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
4.- Colaborará en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
5.- Revisa y controla el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
6.- Colabora en la planificación de menús y cartas.
7.- Colabora en la gestión de costes e inventarios.
8.- Controla y cuida la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación Secundaria
Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina
Hace 17 horas (actualizada)
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Acerca de JAIME PESAQUE RESTAURANT´S
Restaurante parte de Jaime Pesaque Restaurants. 500 Grados es el nuevo concepto en que el chef Jaime Pesaque tiene como eje central de la cocina dos poderosos hornos refractarios que se pueden ver en todo el local. Ambos están a 500 grados, uno farenheit y el otro celsius; de este último, salen las masas: panes crujientes hechos en casa y pizzas artesanales de distintos sabores.
Salarios
Restaurantes
Media salarial
S/. 1.637 /mes
6 salarios
S/. 1.025
S/. 2.500
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