Cocinero/a

Descripción de la oferta

Perfil del Cargo:
2 años de experiencia, de preferencia en el rubro hotelero.
Estudios técnicos en gastronomía.
Conocimiento en porcionamiento, almacenaje y recepción de mercadería.

Funciones principales:
- Realizar la producción de los platos de acuerdo a los estándares establecidos.
- Verificar el estado de los insumos y materiales usados.
- Cumplir con las normas de higiene para la manipulación de los alimentos.
- Mantener el orden y limpieza del área.

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 2 años de experiencia
• Conocimientos: Organización, Trabajo en equipo

Palabras clave: chef, cocinero

Hace 4 días

Acerca de INKATERRA

Establecida en 1975, Inkaterra es pionera del ecoturismo y el desarrollo sostenible en Perú. Ha dedicado las últimas cuatro décadas a diseñar auténticas experiencias de viaje, con el objetivo de preservar la biodiversidad y las culturas locales. Los esfuerzos de Inkaterra en conservación y sostenibilidad le han permitido ser miembro de diversas alianzas, como Relais & Châteaux, Virtuoso y National Geographic Unique Lodges of the World.
Los hoteles de Inkaterra están ubicados en el corazón d...

Establecida en 1975, Inkaterra es pionera del ecoturismo y el desarrollo sostenible en Perú. Ha dedicado las últimas cuatro décadas a diseñar auténticas experiencias de viaje, con el objetivo de preservar la biodiversidad y las culturas locales. Los esfuerzos de Inkaterra en conservación y sostenibilidad le han permitido ser miembro de diversas alianzas, como Relais & Châteaux, Virtuoso y National Geographic Unique Lodges of the World.
Los hoteles de Inkaterra están ubicados en el corazón de la Amazonía peruana, en el bosque de nubes de Machu Picchu, entre las calles empedradas de Cusco y en las montañas del Valle Sagrado de los Incas. Las propiedades se caracterizan por el lujo ecológico, construidas con materiales nativos y con diseños eco-amigables inspirados en la arquitectura tradicional, en armonía con el entorno.