Cocinero(a) - Hotel Paracas, a Luxury Collection Resort (Pisco)

INTURSA - Paracas, Ica

Descripción de la oferta

A convenir Contrato por Inicio o Incremento de Actividad Tiempo completo

¡Somos INTURSA! Importante cadena hotelera peruana con más de 35 años en el mercado. Somos líderes en la industria con hoteles de lujo y upper scale en los principales destinos de Perú: Cusco, Lima, Paracas y Valle Sagrado.

Estos hoteles operan según el destino con diferentes marcas: Luxury Collection, Westin, Aloft y AC. Nuestra organización está basada en la gestión del talento, creemos en el desarrollo de nuestros colaboradores y nos enfocamos y comprometemos con su desarrollo personal y profesional, es así que actualmente nos encontramos en la búsqueda de la posición de COCINERO(A) en el HOTEL PARACAS.

¿A QUIÉN BUSCAMOS?
Estudios en gastronomía o carreras afines
Experiencia certificada mínima de 2 años de experiencia en el puesto.

¿CUÁLES SERÍAN TUS PRINCIPALES RESPONSABILIDADES?
Recepcionar y verificar la calidad de carnes, mariscos, pescados, aves y otros productos de cocina en coordinación con el chef ejecutivo y/o subchef.
Pesar y porcionar los productos cárnicos, así como de verduras, frutas, etc.
Preparar el mise place necesario para los servicios de alimentos.
Elaborar salsas, guarniciones y otros.
Apoyar en el montaje de alimentos del buffet.
Verificar la limpieza de las cámaras frías.
Mantener el orden y limpieza de su puesto de trabajo
Realizar inventario de insumos del área de cocina
Cumplir y tener al día documentación HACCP/SQF.
Realizar funciones inherentes al puesto que permitan colaborar con los objetivos del área.

¿QUÉ OFRECEMOS?
Salario altamente competitivo acorde al mercado.
Alimentación cubierta al 100%.
Oportunidad de crecimiento laboral.
Trabajar junto con un equipo dispuesto a compartir conocimiento y desafíos.
Capacitaciones constantes.
Laborar en un ambiente super dinámico.
Formar parte de una organización reconocida.

Las ofertas de empleo y accesos a medios de formación educativa no podrán contener requisitos que constituyan discriminación, anulación o alteración de igualdad de oportunidades o de trato. Ley N° 26772

¡POSTULA Y FORMA PARTE DE NUESTRA FAMILIA CORPORATIVA!

Requerimientos

Educación mínima: Técnico
2 años de experiencia
Edad: A partir de 18 años

Palabras clave: cobranza, cobro, payment, collection

Hace 3 días

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Acerca de INTURSA

INTURSA es una cadena hotelera peruana con más de 35 años en el mercado. Somos líderes en la industria con hoteles de lujo y upper scale en los principales destinos de Perú: Cusco, Lima, Paracas y Valle Sagrado.

Estos hoteles operan según el destino con diferentes marcas: Westin, Luxury Collection, Aloft y AC. Nuestra organización está basada en la gestión del talento, creemos en el desarrollo de nuestros colaboradores y nos enfocamos y comprometemos con su desarrollo personal y prof...

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Evaluación general

4,6

72 Evaluaciones

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Ambiente de trabajo
4,21

Salario y prestaciones
4,08

Oportunidades de carrera
4,18

Director general

98% profesionales recomiendan trabajar aquí

Camarero/a

Actual empleado Cusco Febrero, 2020

Para mi es una empresa de mucha calidad y prestigio Asus colaboradores tanto ala empresa además de ser una cadena internacional en el mundo hotelero .

Lo mejor camarero

A mejorar trabajar mas en armonia y union con los compañeros

Recomienda trabajar aquí

Botonero/a

Actual empleado Cusco Junio, 2018

Hotel que cuenta con todos los estándares requeridos , como también la calidad y servicio que brinda día a día al turismo externo y interno que visita nuestro hermoso valle sagrado de los incas.

Lo mejor TRABAJO EN SINERGIA

A mejorar CLIMA ORGANIZACIONAL Y AMBIENTE LABORAL

Gerente de área

Actual empleado Lima Enero, 2018

Una empresa que cumple

Recomienda trabajar aquí

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Salarios

Técnico/a de mantenimiento

Media salarial

S/. 1.240 /mes

5 salarios