Supervisor de Baristas de Cafeterias - San Isidro y Miraflores

Descripción de la oferta

FUNCION PRINCIPAL: asegurar que en todos los locales de la cadena se sirvan los cafés y bebidas correctamente, según lo definido en el recetario respectivo.

FUNCIONES:
- Estandarización de las recetas de los cafés y bebidas que servimos.
- Actualización del recetario de cafés y bebidas cuando sea necesario. Preparar el paso a paso.
- Entrenamiento al personal de todas las estaciones en la preparación de todos los cafés y bebidas que se sirvan.
- Entrenamiento al personal de todas las estaciones en la limpieza de todos los equipos del área.
- Supervisar el cumplimiento del cronograma de mantenimiento de las máquinas de café y equipos para bebidas que tengamos en los Break Cafes.
- Revisar que los equipos estén correctamente calibrados.
- Desarrollar nuevos cafés y bebidas por temporada.
- Elaborar el paso a paso de la limpieza diaria que se debe hacer en las máquinas de café y equipos del área. Supervisar su cumplimiento.
- Revisar que la calidad del café que nos venden cumplan con el standard acordado con el proveedor.

REQUISITOS:
- Horarios rotativos
- Disponibilidad para ir a todas las sedes.
- Experiencia mínima de 1 año en cargos similares.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Secundaria

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan

Ayer (actualizada)

Acerca de GTH ALTERNATIVES

GTH Alternatives esta dedicada a la actividad de Asesoría y Consultoría en temas de Recursos Humanos, Asesoría y Consultoría Financiera, en Seguros y afines, Higiene Ocupacional, Seguridad y Salud en el Trabajo, Servicios Psicológicos

Salarios