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Descripción de la oferta
Requisitos:
- Técnico en industrias alimentarias, química industrial, técnico agroindustrial o carreras técnicas afines.
- Bachiller o Titulado en Ingeniería Industrial, Agroindustrial, Pesquera, Industrias Alimentarias; Biólogo Pesquero o carreras afines.
- Experiencia mínima de 2 años como TAC en planta de conserva de pescado y/o harina.
- Conocimientos en normas sanitarias vigentes, HACCP, BPM, BPHS.
- Conocimiento y experiencia desarrollando trazabilidades alimentarias.
- Residencia en Nuevo Chimbote
Funciones:
- Realizar controles de limpieza y desinfección.
- Realizar el muestreo y verificación de los materiales recibidos.
- Realizar muestreo y controles periódicos de calidad en los procesos de producción de la línea asignada y para análisis microbiológicos.
- Verificar la higiene del personal que labora en la línea asignada, así como de los equipos y áreas de trabajo.
- Registrar la información obtenida en lo formatos de BPM y HACCP.
- Informar a un miembro del equipo de inocuidad cualquier problema presentado en los programas que forman parte del sistema de gestión de calidad e inocuidad alimentaria.
- Brindar capacitación permanente en temas de calidad e inocuidad al personal de planta en general.
- Realizar limpieza de materiales y zona de trabajo de forma constante.
- Asegurar el correcto cuidado y adecuado uso de los equipos de laboratorio.
- Revisión y actualización de Manuales y procedimientos instructivos.
- Otras funciones que le asigne su jefe inmediato.
Beneficios:
- Beneficios de Ley desde el primer día.
- Almuerzo cubierto
- Pagos de Horas Extras (Cuando se genere).
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 22 y 30 años
- Conocimientos: Aceptación de errores y fracasos, Adaptación al cambio
Hace 3 días
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Acerca de CONSERVERA SAN LUCAS S.A.C.
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