Coordinador de Producto Alimentos y Bebidas Viajero Hostels

Descripción de la oferta

Kokopelli Hostels Perú se ha unido a Viajero Hostels, formando parte de una gran familia de hostales con alma latinoamericana. Actualmente, nos encontramos en búsqueda de un Coordinador de Producto de Alimentos y Bebidas para nuestras locaciones en Viajero Hostels Perú.
Funciones:
Revisar y garantizar el cumplimiento de las minutas de acuerdo a la fichas técnicas y estándares establecidos
Mantener comunicación constante con las locaciones para atender necesidades de productos y dar soporte en cocina y bar.
Brindar soporte logístico y operativo en caso de falta de personal y/o emergencias.
Crear y actualizar conceptos y tendencias culinarias en alineación con las necesidades de las locaciones.
Desarrollar nuevos menús, promociones y eventos especiales.
Capacitar a nuevos líderes de cocina para aperturas o cambios de menú.
Requisitos:
Estudios completos en Gastronomía y Mixología o afines
Experiencia previa en Alimentos y Bebidas de Hoteles o Restaurantes
Disponibilidad para realizar viajes de más de 15 días en nuestras distintas locaciones de Perú (Barranco, Paracas, Huacachina, Arequipa y Cusco)
Excel nivel intermedio
Beneficios:
Sueldo base + puntos hoteleros
Ingreso a planilla MYPE y estabilidad laboral
Oportunidad de crecimiento a nivel nacional e internacional
Formar parte de un ambiente de trabajo increíblemente dinámico y diverso.

Requerimientos

• Educación mínima: Técnico
• 2 años de experiencia
• Edad: A partir de 26 años
• Disponibilidad de viajar: Si

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, product

Hace 17 horas (actualizada)

Acerca de Viajero Hostels Perú

Viajero Kokopelli forma parte de la cadena Viajero Hostels. Es una gran familia de hostales con alma latinoamericana.Nuestro objetivo es reunir a viajeros y trabajadores remotos a través de espacios increíbles en los que puedan trabajar, relajarse, tener experiencias únicas y conocer a otras personas de todo el mundo.

La familia Viajero se hace cada vez más grande: 8 hostales en Colombia, 3 en Perú, 3 en Uruguay, 1 en Argentina, 2 en México, 1 en Estados Unidos y 1 en Ecuador. Esto es...

Viajero Kokopelli forma parte de la cadena Viajero Hostels. Es una gran familia de hostales con alma latinoamericana.Nuestro objetivo es reunir a viajeros y trabajadores remotos a través de espacios increíbles en los que puedan trabajar, relajarse, tener experiencias únicas y conocer a otras personas de todo el mundo.

La familia Viajero se hace cada vez más grande: 8 hostales en Colombia, 3 en Perú, 3 en Uruguay, 1 en Argentina, 2 en México, 1 en Estados Unidos y 1 en Ecuador. Esto es posible gracias al nutrido grupo de colaboradores y amigos que disfrutan cada día del mejor trabajo del mundo: conocer y acoger a personas de todo el mundo en nuestra casa.

Salarios