Requisitos Principales:

 Egresado de las carreras de Ing. Industrial Quimica, o de Industrias Alimentarias.
 Experiencia previa de 6 meses liderando y organizando las labores de limpieza y desinfección, preferiblemente en la industria alimentaria.
 Conocimientos básicos sobre el manejo de productos químicos de limpieza y desinfección.
 Capacidad para seguir instrucciones y procedimientos detallados.
 Buena atención al detalle y capacidad para trabajar de manera autónoma.
 Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y fines de semana según la programación de la planta.

Funciones:

 Garantizar a la limpieza, desinfección y saneamiento adecuado de las instalaciones internas de la planta de IQF, contribuyendo así a mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
 Realizar la limpieza y desinfección de las áreas internas de la planta de IQF, (en las áreas de: Recepción, Acondicionado, Empaque y Almacén de Congelado, incluyendo pisos, paredes, techos, equipos y utensilios, utilizando los productos y métodos adecuados según los protocolos establecidos.
 Ejecutar programas de limpieza y saneamiento de acuerdo con los horarios y frecuencias establecidos, asegurando la eliminación efectiva de residuos, suciedad y microorganismos.
 Inspeccionar regularmente las áreas sanitizadas para identificar posibles puntos de contaminación o riesgos para la seguridad alimentaria, informando al supervisor de cualquier hallazgo o anomalía.
 Colaborar en la identificación y corrección de condiciones que puedan afectar la calidad e inocuidad de los productos, como fugas de agua, filtraciones, o mal funcionamiento de equipos de limpieza.
 Seguir las normas y procedimientos de seguridad en el manejo de productos químicos y equipos de limpieza, utilizando los equipos de protección personal adecuados en todo momento.
 Participar en actividades de capacitación relacionadas con la higiene y sanidad de alimentos, para mantenerse actualizado sobre las mejores prácticas y regulaciones en el área.
 Registrar de manera precisa y completa todas las actividades de limpieza y desinfección realizadas, así como cualquier incidencia o problema detectado durante el proceso.
 Colaborar con el equipo de control de calidad en la toma de muestras de superficies y equipos para análisis microbiológicos, asegurando la conformidad con los estándares establecidos.
 Otras funciones asignadas por su Superior Inmediato.

Requerimientos

Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia

15 de marzo (actualizada)

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En EMERGENT COLD LATAM, estamos integrando la red logística refrigerada para alimentos más completa y moderna de América Latina, con almacenes ubicados en los principales centros urbanos y puertos clave de la región. Nuestro equipo de colaboradores cuenta con amplia experiencia en el sector, trabajando con integridad y respeto por los demás.

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